Journal Of Amelia Rizki

                Besok banget, seluruh elemen mahasiswa tingkat 3 STIS akan terbang ke Bengkulu untuk menunaikan Praktik Kuliah Lapangan (PKL). And the day is coming very soon!

PKL itu sendiri adalah sebuah kepercayaan dan tanggung jawab dari kampus dan negara yang wajib dikerjakan setiap mahasiswa tingkat 3. Dari mulai tema, masalah, tujuan, pengurus, kuesioner, petugas, pelatihan, dan lainnya adalah dari angkatan dan dikerjakan oleh angkatan (dengan bimbingan dosen tentunya). Rangkaian dari PKL itu sebenarnya selama dua semester di tingkat ini. Untuk kegiatan mencacah di lapangannya besok dua minggu ke depan ini., sedangkan untuk hasilnya akan diolah, dianalisis, dan disajikan di semester selanjutnya.

So excited! Karena PKL merupakan sebuah ajang penerapan sesungguhnya dari ilmu-ilmu yang telah dipelajari di kelas selama lima semester lalu. Jika sebelumnya yang dikerjakan masih sebatas berhitung dan menghafal teori, di PKL inilah kemampuan memperjuangkan data yang sebenarnya akan diuji. Semua ilmu, terutama dari matakuliah semester 5, benar-benar dipakai. Pokoknya, sedikit pekerjaan BPS akan tergambar di masa ini. Skala sedikitnya belum tau sih se-sedikit apa, but it works! Vibes sebagai seorang mahasiswa STIS benar-benar akan terasa.

 Tema PKL kali ini adalah Kajian Perspektif Kemiskinan dari Pengeluaran Rumahtangga dan Perilaku Menabung serta Determinannya di Provinsi Bengkulu tahun 2018. Kami akan disebut sebagai Petugas Cacah Lapangan (PCL) yang akan disebar dalam tim-tim kecil di seluruh penjuru Provinsi Bengkulu. Bak Dora The Explorer, berbekal peta, kami akan menyusuri satu persatu wilayah, mengetok satu persatu pintu, dan mengambil data singkat rumahtangga (ruta) untuk selanjutnya diambil sampel dari data yang kami dapatkan. Setelah mendapatkan sampel ruta, seperangkat kuesioner belasan halaman akan kami bawa untuk berkunjung kembali di ruta-ruta yang terpilih. Mereka akan menjadi responden yang memberikan sumber informasi sesuai pertanyaan di kuesioner. Uhuy! Semoga kita dapat bekerja sama dengan baik ya bapak ibu mas mbak dan siapapun itu yang nanti bakal jadi responden.

Nah! Sampai sini dulu ya. Kisah #SebuahPKL selengkapnya InsyaAllah akan ditulis di postingan-postingan selanjutnya. Sampai jumpa! Doakan misi kami kali ini berhasil, mendapat data dengan baik, dan dapat kembali dengan sebaik-baiknya keadaan. See ya!

                Tau tidak salah satu hal yang membuat perempuan feel so happy happy? Benar! Itu adalah punya waktu untuk memasak. Sabtu ini, berhasil banget doing some kerjaan perempuan sebelum kembali ke kesibukan lain-lain. Salah satunya adalah belanja-belanja kecil ke pasar dan niat buat makan masakan sendiri yang harus enak banget! Nah sebelumnya terima kasih banget dong teruntuk cookpad yang selalu jadi andalan inspirasi resep anak muda. Berkat inspirasi Cookpad, Ayam Teriyaki saya bisa berhasil (dalam versi saya sendiri). Hehe.

Uhuy

                Nah gara-gara excited sendiri dengan hasil masakan sendiri, saya berpikir ini penting untuk berbagi resep yang saya pakai. Dengan beberapa perubahan karena keterbatasan bahan, kehematan biaya, penyesuaian selera, dan modal coba-coba rasa, here we are! Ayam Teriyaki ala Amelia Rizki.

Bahan-bahan :

Tahapan memasak:

1. Cuci daging ayam dengan air mengalir dan harus sebersih-bersihnya
2. Rebus daging ayam dalam air mendidih hingga setengah matang. Sebenarnya ini opsional sih, tapi berhubung saya agak parno dengan daging yang kurang matang, maka saya rebus dulu agar hilang rasa was-wasnya
3. Sembari menunggu daging ayam, persiapkan bumbu-bumbu
4. Daging ayam yang sudah setengah matang, diangkat. Lalu mulai siapkan penggorengan untuk menumis
5. Tuang sedikit minyak ke atas penggorengan lalu masukkan bawang putih dan bawang. Tumis sampai harum (fyi, aku pakai api sedang agar supaya tidak mudah overcooked)
6. Lalu masukkan daging ayam yang sudah ditiriskan ke penggorengan. Tumis sebentar
7. Masukkan sedikit air ke daging ayam tersebut
8. Masukkan kecap manis, saus teriyaki, saus tiram, lada, garam, gula, dan cabai yang sudah dipotong-potong
9. Aduk-aduk sebentar (kalau ada tutup penggorengan lebih bagus, biar bumbu lebih meresap, tapi karna di kos tutupnya ngga ada, jadi ya ngga apa-apa terima aja hehe
10. Uji rasa. Sedikit diicip, kalau ada yang kurang ditambahkan. Kalo pengalaman saya, saya tambahkan air dan gula. Sesuai selera pokoknya
11. Taraaa! Sudah ayam teriyaki sudah siyap dong. Angkat dan hidangkan di atas piring. Oiya, terakhir tambahkan wijen secukupnya di atas ayamnya J

                Dulu saat saya masih berstatus remaja awal, kakak saya sering memberi nasehat  tentang apa-apa. Seharusnya sejak dulu saya bersyukur, tapi sayangnya tidak. Malah seringnya masuk telinga kanan keluar telinga kiri. Sampai kakak saya gemas bukan main. Dan parahnya lagi, sayanya tidak sadar kalau salah.  Pokoknya, sebuah fenomena adik yang tidak tahu diri. Wkwk.

                Waktu itu saya kelas X. Saya ingat kakak saya pernah meminta saya untuk memakai rok kalau kemana-mana. Mau sih saya, tapi ya kalau lagi mau aja. Dan seringnya tidak mau. Di pikiran saya kala itu, pakai rok itu ribet. Kan yang penting menutup aurat ya, jadi pakai celana aja kayaknya tidak apa-apa. Lagian saya kurus, jadi ya walau pakai jeans, tidak bakalan jadi seksi. Huahaha. Namun perjuangan kakak saya dalam mengingatkan saya tidak berhenti sekali saja. Terus menerus, setiap hari. Sampai-sampai saya pernah menangis karena merasa terlalu banyak diatur. Benar, pikiran saya dulu sesempit itu. Huhu.

                Sampai akhirnya saya di titik sekarang. Titik di mana saya baru mulai sadar bahwa saya tidak akan menjadi sekarang tanpa cara Allah mengingatkan melalui kakak saya. Saya benar-benar baru sadar bahwa kita hidup sekarang, tidak terlepas dari pelajaran yang diberikan orang-orang di sekitar kita. Yap, kita tidak benar-benar tumbuh dengan sendirinya. Kita tidak sehebat itu. Ada peran-peran dari luar yang kita sadari atau tidak, ikut membentuk kita yang sekarang.

                Makin ke sini, saya makin resah dengan pertanyaan : bagaimana menjadi pribadi yang lebih baik lagi dari hari ke hari? Saya sadar, saya tidak dapat belajar sendiri.  Terus gimana dong? Kan malu ya, bilangan usia makin banyak, tapi sikap dan sifat masih gini-gini aja. Saya tidak mau jadi manusia yang celaka, help. Galau gitu ceritanya…

                Lalu saya jadi ingat kakak saya (lagi).

Kata beliau, “Kalau mau berubah, turunkan dulu gengsi kita. Sadar diri aja, kalau sejatinya kita belum apa-apa. Sadar diri aja, kalau sejatinya kita belum sebaik yang kita kira. Belajar dari orang-orang dan kesalahan masa lalu. Jangan sombong dengan tidak mau mendengar nasehat orang lain. Aku memang belum apa-apa juga, nak. Aku juga belum sebaik yang seharusnya. Namun kakakmu ini, 10 tahun hidup lebih dulu daripadamu. Kakakmu ini sudah lebih banyak merasakan pengalaman pun yang gagal-gagal. Kakakmu ini hanya ingin adiknya yang perempuan ini, tidak melalui kegagalan yang sama. Tidak melalui kesalahan yang sama dengan kakaknya. Harapan seorang kakak kepada adiknya sebenarnya hanya itu. Tidak perlu kamu harus menjadi ini itu. Cukup bagiku, kamu jadi adik yang mau mendengar dan belajar.”

Jadi, kuncinya adalah terbuka dengan nasehat orang. Karena sesederhana tidak mendengar nasehat saja, akhirnya membuat rugi diri sendiri. Berarti, kita menolak untuk menjadi pribadi yang lebih baik. Berati, kita melewatkan hal baik yang sebenarnya kita berkesempatan untuk memilikinya. Prinsip memang harus dipegang, tapi jangan lupa untuk senantiasa berpikir dan bersikap terbuka. Karena kita tidak pernah tahu, hidayah datangnya melalui cara apa. Karena kita tidak pernah bisa menebak, level yang lebih baik itu bisa ditempuh dengan jalan mana.

Semoga kita menjadi orang yang tidak pernah sungkan menerima nasehat.  Apalagi kalau sudah jelas manfaat dan baiknya. Mengapa harus mempersempit diri dengan memikirkannya berulang kali? Waktu kita tidak banyak. Siapa tahu hanya sampai besok. Siapa tahu hanya sampai nanti. Semoga kita bisa menyiapkan bekal kehidupan setelah dunia dengan sebaik-baiknya :")

Mulai sekarang, jangan sungkan memberi nasehat ke saya ya. Kalau saya ada salah, tolong ingatkan saya :)

               

               

            Sejak dua hari yang lalu, sosial media di kalangan mahasiswa dibuat heboh oleh aksi berani yang dilakukan Zaadit Taqwa, ketua BEM UI 2018. Zaadit mengacungkan buku berwarna kuning ke Presiden Joko Widodo sesaat setelah presiden menyampaikan pidato di acara Dies Natalis UI ke-68. Dari keterangan media, disebutkan bahwa Zaadit sontak diamankan dari acara tersebut. Setelahnya, account official BEM UI melakukan rilis massa terkait aksi kreatif mereka. Aksi mereka yang bertema #KartuKuningJokowi, membawa 3 substansi tuntutan. Selengkapnya dapat dibaca di postingan BEM UI ini. Postingan tersebut menjadi sangat ramai oleh komentar. Terhitung sejak rilis massa tersebut dipost hingga sekarang, ada 1562 komentar yang beraneka ucap telah ditulis. Komentar datang dari berbagai latar belakang. Isi komentarnya? Macam-macam. Ada yang pro, ada yang kontra. Ada yang mendukung, ada yang mencela. Menarik sekali. Ternyata, berkomentar di sosial media benar-benar semudah ini.

          Saya pribadi sebagai mahasiswa biasa, yang dari luar UI, yang masih minim ilmu apapun tentang itu, jujur, saya ikutan respect! Dengan kata lain, saya sependapat dengan orang-orang yang mendukung aksi tersebut. Benar-benar sebuah keberanian dalam mengkritisi kebijakan rezim. Saya masih percaya dengan kata-kata bahwa mahasiswa masih pada hakikat sebagai control force dan moral forcenya pemerintah. Sebagai pengingat bahwa di negeri ini, belum semua baik-baik saja. Karena kalau bukan mahasiswa yang berani seperti mereka, ya siapa lagi? Para pekerja yang sudah bahagia tidak lagi sebegitu peduli. Remaja-remaja sekarang disibukkan dengan nonton apa di bioskop malam ini. Lalu, anak kecil yang main perosotan? Bukan juga kan. Walaupun dalam kenyataannya, saya tidak bisa juga seperti mereka yang seberani itu. Tidak bisa seperti mereka yang berusaha adil tidak hanya untuk diri sendiri, tapi untuk orang lain. Kalau kata Buya Hamka, “Adil ialah menimbang yang sama berat, menyalahkan yang salah dan membenarkan yang benar, mengembalikan hak yang empunya dan jangan berlaku zalim di atasnya. Berani menegakkan keadilan, walaupun mengenai diri sendiri, adalah puncak segala keberanian.” Untuk mereka, para aktivis pergerakan mahasiswa, hormat terbaik dari saya! 

           Yang  ikutan respect dalam aksi tersebut banyak. Namun yang menjadi oposisi tidak kalah banyaknya. Sekilas saya membaca komentar-komentar. Dan yang paling terpatri adalah komentar-komentar kontra yang menjadikan “etika” sebagai alasan. Ada yang berkomentar bahwa aksi tersebut bukan cerminan seorang intelektual. Ada yang berkomentar bahwa aksi tersebut bikin malu almamater. Ada yang berkomentar bahwa aksi tersebut tidak konkrit, “Ke Papua aja sana, jadi relawan, kasih sumbangan, jangan kritik aja bisanya”. Dan beragam komentar senada lain, yang sebenarnya : sah sah aja sih. Namanya juga pengguna sosial media, selalu punya hak untuk berkomentar. Tidak ada larangan supaya mendukung atau tidak mendukung. Atas semua yang mau diungkapkan, boleh-boleh aja!

              Namun lama-lama yang menjadi barisan tidak mendukung itu, komentarnya makin beraneka ragam. Bahkan di akun instagram Zaadit, hingga kini sudah ada 31.324 komentar yang berkaitan dengan aksi kartu kuning Jokowi tersebut dalam postingan terakhirnya pada tanggal 18 Januari lalu. Jumlah komentarnya mengalahkan komentar di postingan Raisa-Hamish pas lagi liburan di India. Isinya macam-macam juga layaknya komentar di postingan akun BEM UI. Namun yang di sini karena lebih menuju ke personal, jadi lebih berasa emosinya. Takutnya, komentar yang kontra seperti ini menjadi cara baru dalam mematikan. Takutnya, komentar yang hampir-hampir mengarah ke cyberbullying ini menjadi upaya baru dalam mematikan. Mematikan control force untuk rezim yang sekarang. Padahal niatnya baik, untuk membersamai yang berkuasa. Untuk mengingatkan apa-apa yang ditakutkan lupa. Kalau dikata cara aksi kartu kuning itu salah dan tidak beretika, lalu yang sempurna bagaimana? Ketika mereka, saya percaya, sudah melakukan cara lain juga.

           Tidak pernah apa-apa memang untuk bereaksi terhadap berbagai aksi yang terjadi. Tidak pernah apa-apa memang untuk memilih pilihan lain dalam membersamai rezim yang bertanggung jawab untuk negeri ini. Namun, semoga tetap menjadi bagian yang baik. Yang tidak mencela dengan berbagai tuduhan yang belum tentu benar. Yang tidak berkomentar tanpa moral. Saya berusaha percaya, siapapun yang berkuasa adalah penerima kritik yang baik. Semoga apa-apa yang telah dilakukan Zaadit, dan “Zaadit-Zaadit” lain dapat didengar dan diterima.

            Salam untuk Pak Jokowi dari para mahasiswa, yang menunggu penyelesaian masalah di negeri ini dengan secepat-cepatnya. Mahasiswa memang belum bisa seberapa untuk melakukan apa-apa (apalagi saya). Karena itu, ijinkan yang berani seperti mereka untuk membersamai. Karena itu, ijinkan untuk saya dan yang lain juga mendukung mereka yang berani. Semoga dapat menjadi cambuk juga agar tidak kalah berani, apapun bentuknya.

               Hidup Mahasiswa Indonesia! Hidup Rakyat Indonesia!

               

Dulu, dan sampai sekarang, saya masih suka salah fokus. Lebih banyak memperhatikan hal yang sebenarnya bukan hal utama. Kalau untuk urusan-urusan remeh-temeh, dimaafkanlah sekadarnya. Namun kalau sudah menyangkut prasangka, lebih sering melihat sisi buruknya, takutnya menjadi suudzon. Padahal mungkin ada hal-hal lain yang sebenarnya lebih baik untuk dilihat, padahal mungkin ada sisi-sisi lain yang sebenarnya lebih bermanfaat untuk dirasa. Kalau fokusnya ke yang negatif-negatif, siapa yang rugi? Ya saya.

Murabbi saya pernah bercerita tentang seorang anak yang diminta ayahnya untuk pergi beribadah ke masjid. Berangkatlah si anak tersebut. Singkat cerita, setelah dari masjid, anak tersebut pulang ke rumah. Sesampainya, ayah anak tersebut bertanya tentang apa yang anaknya lihat dan dapat ketika di masjid. Apa jawaban anak tersebut?

“Aku melihat ada orang-orang yang tidur-tiduran dan ghibah dengan teman-temannya.”

Lalu anak tersebut diminta oleh ayahnya untuk berjalan mengelilingi masjid dengan membawa cawan berisi air.

“Tidak boleh setetespun air ini tumpah.”, titah sang ayah.

Anak tersebut menuruti kembali apa yang diperintah ayahnya. Ia mengelilingi masjid dan membawa cawan berisi air dengan sangat hati-hati. Lalu anak tersebut kembali lagi ke hadapan ayahnya dengan perasaan berhasil karena tidak menumpahkan air setetespun. Namun apa yang ayahnya tanyakan?

“Anakku, apa yang kamu lihat di sekeliling masjid?”, tanya sang ayah

“Bagaimana aku bisa melihat yang lain, sedangkan aku fokus dengan cawan airku.”, jawab si anak

“Begitulah. Kamu akan mendapatkan apa yang kamu fokuskan. Ketika di masjid dan kamu fokus ke sisi-sisi buruk, maka orang-orang tidur-tiduran dan segerombolan pengghibahlah yang akan kamu lihat. Beda cerita jika fokus tujuanmu adalah beribadah, Anakku.”, kata sang ayah

See? Dari cerita di atas kita bisa melihat bahwa kita akan mendapatkan apa yang kita fokuskan, kita akan menerima apa yang kita pikirkan. Tertampar sekali, selama ini diri ini masih sibuk dengan apa yang tidak perlu. Padahal ada hal lain yang lebih bermanfaat untuk dilihat. Tidak perlu lelah-lelah untuk hal yang bikin rugi diri sendiri. Sepakat?

Saya jadi teringat tentang salah satu quotes dari Pramoedya Ananta Toer dalam bukunya Bumi Manusia

               

       

          Selain buku tersebut, Tetsuko juga menulis buku Totto-Chan’s Children, A Goodwill Journey to the Children of the World. Tentang kisah perjalanannya saat menjadi Duta Kemanusiaan UNICEF yang berkeliling di banyak negara dan menjumpai berbagai macam anak. Dari mulai Tanzania hingga Bosnia. Dari mulai bertemu dengan anak-anak yang terjangkit kurang gizi hingga anak-anak yang berada di panti. Juga anak-anak yang hanya bisa merangkak di tanah karena sakit, kedinginan, dan kelaparan.

        Buku ini banyak membuka mata dan menceritakan tentang fakta-fakta anak-anak di belahan bumi lain. Wajar jika sulit membayangkan sebelumnya di dalam kondisi negara kita yang cenderung stabil daripada negara mereka yang tidak.

        Salah satu kisah perjalanan yang cukup on point adalah ketika Tetsuko mengunjungi Haiti. Negara yang dulu memiliki 72% pekerja seks komersial. Termasuk pekerjanya adalah anak-anak belasan tahun. Suatu ketika ia bertemu dengan salah seorang anak berusia 12 tahun. Lalu Tetsuko bertanya,

“Apakah kau tidak takut pada AIDS?”

“Ya, aku takut, tapi bahkan jika aku terkena AIDS, aku akan tetap hidup beberapa tahun lagi, bukan? Kalau aku tidak bekerja, tak ada makanan untuk besok.”

          Keping-keping recehnya untuk menyelamatkan keluarganya dari kelaparan. Sedih banget  :(

          Ada juga dari Etiopia yang mengisahkan tentang keadaan bayi-bayi dan anak-anak yang sangat kurus hingga tulang tengkoraknya tampak jelas. Jika saja dicubit kulitnya, kulitnya tidak kembali ke tempat semula. Sampai-sampai ada anak sembilan tahun yang kebingungan mengapa orang-orang menatapnya. Tetsuko menjawab, “Karena kau sangat cantik.” Padahal bukan. Namun karena wajahnya yang kurus, tulang pipi menonjol hingga tampak seperti mumi. Sebenarnya bukan hal baru bagi Etiopia keadaan semacam ini. Negara ini telah kenyang dengan 30 tahun perang saudara dan berkali-kali diserang kekeringan.

          Terus jadi kepikiran bahwasanya yang kamu keluhkan selama ini belum apa-apa mel, belum apa-apa.

Masih banyak cerita sedih lain (yang kita tidak tahu) di belahan bumi lain. Perjalanan Tetsuko selama 13 tahun menjadi Duta Kemanusiaan membuka mata bahwa ternyata banyak yang belum kita tahu. Apalagi peduli. Ya, buku ini benar-benar mengandung bawang. Sangat turut mengajak pembacanya membayangkan ke sana. Menelusuri kesedihan-kesedihan, kehilangan-kehilangan, kelaparan-kelaparan.

Ternyata benar, untuk apa-apa yang seringnya tidak kita syukuri, maafkan kami.

Semoga kita jadi manusia-manusia yang lebih bisa bersyukur :’)

Bersyukur juga dapat kesempatan meminjam buku ini. Udah buku lama juga, kenapa baru baca sekarang ya. Heu.